Tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm trong dịp lễ hội và Tháng hành động năm 2026

Nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm trong đợt cao điểm, Tháng hành động vì an toàn thực phẩm và phục vụ Lễ hội Văn hóa truyền thống kỷ niệm 153 năm Quản cơ Trần Văn Thành chống Pháp hy sinh và cuộc khởi nghĩa Bảy Thưa (1873–2026), Trạm Y tế xã Thạnh Mỹ Tây đã phối hợp cùng các phòng chuyên môn tổ chức ra quân kiểm tra trên địa bàn.

Hoạt động kiểm tra tập trung vào các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm; các điểm kinh doanh ăn uống, giải khát cố định và thời vụ; bếp ăn phục vụ trong khu vực lễ hội. Nội dung kiểm tra xoay quanh các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm như giấy phép kinh doanh, nguồn gốc nguyên liệu, hạn sử dụng sản phẩm, điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị chế biến, nguồn nước sử dụng và việc niêm yết giá.

Đối với bếp ăn phục vụ lễ hội, lực lượng chức năng tăng cường giám sát nguồn thực phẩm nhập vào hằng ngày, kiểm tra điều kiện vệ sinh trong quá trình chế biến, lưu mẫu thức ăn theo quy định và thực hiện test nhanh khi cần thiết nhằm kịp thời phát hiện, ngăn ngừa nguy cơ mất an toàn thực phẩm. 

Song song đó, công tác tuyên truyền được đẩy mạnh thông qua hệ thống truyền thanh địa phương, tập trung phổ biến các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm, hướng dẫn phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, đặc biệt đối với các hộ kinh doanh thức ăn đường phố trong khu vực diễn ra lễ hội.

Việc tăng cường kiểm tra, giám sát và tuyên truyền góp phần nâng cao ý thức chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm của các cơ sở kinh doanh, đồng thời bảo vệ sức khỏe Nhân dân và du khách tham gia lễ hội, bảo đảm các hoạt động diễn ra an toàn, văn minh.

Đặng Trang